Víno z Vatikánu přivezli Slováci
Víno z Vatikánu přivezli Slováci
Historicky první Cisterciáckou pečeť získalo mešní víno z Řecka
--------------------------------------------------------------------------------
Sklepení Stojanova gymnázia na Velehradě zažilo neobvyklou událost. V sobotu odpoledne zde proběhl první ročník mezinárodní soutěže a výstavy mešních a košer vín v České republice s názvem Cisterciácká pečeť. Pořádajícímu Občanskému sdružení Matice Velehradské se podařilo nashromáždit jednasedmdesát vzorků, které před týdnem hodnotilo šestnáct významných degustátorů. Absolutně nejlepšími vystavovatelem, který mimo medaile za nejlepší kolekci vín získali i Cisteriáckou pečeť výstavy, je Benediktus Marie Mezulánikové z Brna. "Absolutně jsme s takovým úspěchem nepočítali," šťastně odpovídá majitelka Mezulániková, která pečeť za mešní víno Samos právě převzala z rukou arcibiskupa olomouckého a metropolity moravského Mons. Jana Graubnera. "Teplé sluneční víno Samos je u nás naprostou novinkou. Bylo přivezeno speciálně pro tuto výstavu a díky tomu, že bylo přijato s takovým nadšením, zařadíme ho do své stálé nabídky," říká majitelka.
Řekové z ostrova Samos, kde oceněné víno vzniká jej vyrábí pro rakouský cisterciácký kláštěr v Hofkirchenu. Vyrábí se z odrůdy muškátu, je obdobou našeho slámového vína, jen s tím rozdílem, že se otrhané bobulky suší na slunci (ne na slámě, jak jsme zvyklí) a teprve pak lisují. Vznikne pak sladké, těžké víno. "Existují lidé, kteří si po obědě nedají zákusek, ale místo dezertu si nalijí malou skleničku Samosu," dodává držitelka pečetě.
Nejúspěšnějším regionálním zástupcem, oceněným sedmi diplomy, se stal jeden z hlavních organizátorů a vinař Josef Kadlček. Zlatou medailí byla oceněna jím dodaná Santa Messa. "Přivezl mi ji farář Jaroslav Kapuš z Itálie," vysvětluje Kadlček. "Jsem sběratelem vína už třicet let, vína mně vozí faráři i kamarádi. Ukládám je a pak s nimi seznamuju fajnšmekry. Myslím si, že je důležité, aby lidé poznali, jaký rozdíl je třeba mezi izraelským mešním vínem a tím, co se podává u nás."
A jak se na první košt mešních vín dívá hlavní pořadatel, senátor a vinař Josef Vaculík? "Mám vynikající pocit z atmosféry a také z toho, že se nám v krátkém čase podařilo sehnat tolik špičkových vzorků ze všech koutů Evropy. Nejvzdálenější vína jsou z Izraele a Španělska. Velký význam přikládám tomu, že se na bývalý cisterciácký klášter tady na Velehradě dostala vína z obdobných kláštěrů Španělska, Švýcarska atd. Vítězem se dokonce stalo víno z kláštera rakouského. Pomyslný kruh se tedy uzavřel," spokojeně dodává Vaculík.
Návštěvníci mohli dále ochutnat vína jak domácích dodavatelů, tak vzorky ze Slovenska, Rakouska, Maďarska, Německa, Francie, Španělska, Itálie, Řecka, Polska, Černé Hory, Izraele a Palestiny. Nejdiskutovanější papežské víno se sem nedostalo strastiplnou poutí, jak všichni očekávali, ale naprosto jednoduše, prostřednictvím slovenských obchodníků.
Dobrý den s Kurýrem, 5. 11. 2007